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冬季熬粥养生,到底用红豆好还是绿豆好?你熬对了吗?

2019-02-24  admin  阅读:

 

 

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绿豆对大家可能熟悉一点,良多人都爱好拿它煮汤喝,特别是在夏天的时候还可以起到解暑降温的作用。切实这种作用主要跟绿豆汤中的水分以及人体富含的多种营养物质有很大的关系。因为人体在出汗的时候不仅会消散一些水分,还会散失一些养分物资。而绿豆就正好能够补充这些物质,由于它里面含有丰富的钾、钙、镁。不论是对高血压人群仍是高血脂人群,都有很好的弥补作用。

进入到冬天之后景象比较酷寒,为了给你身材供应更多的热量,很多人在做饭的时候都会决定熬一些粥。在熬粥的过程中会放入许多的水,还能帮助身体补充大量的水分。然而在当初的很多作品当中,有一种粥不倡导大家喝,因为它的升糖指数非常快,他就是大米粥。据研究发现,每百克的大米粥升糖指数就达到了69,已经属于中等水平的香糖食物,所以对一些血糖含量比拟高的人群来说会无比的不利。

但是有一些人在平时就喜好喝一些大米粥,没关系,如果在煮大米粥的时候搭配一些豆类,也可能起到一定的食疗作用,只是在筛选豆类的时候,你会取舍红豆还是绿豆呢?这两种豆类辨别会给身体带来什么样的好处?

另外绿豆当中还含有很多的酚类动物,存在必定的抗氧化作用,也正是因为有这种物质的存在,所以在与空气接触的进程当中会发生氧化。这就是为什么很多绿豆会变成红色的起因。

不管是用绿豆熬粥还是用红豆熬粥,对身体的健康都是异样有利的,但是在这里要提醒一下大家,无论是红豆还是绿豆,它们的纤维含量都无比高,诚然有一定的润肠通便,但是对于一些胃肠不太好的人群来说,还是少喝一些,省得对胃肠造成包袱。

绿豆跟红豆同样都属于豆类食品,整体营养是差不久的,然而红豆中的钙、钾、镁成分要比绿豆高一些。从中医的角度上来讲,红豆具备利水消肿清热解毒的作用,所以对于一些四肢肿胀体内湿热的人群来说十分适合。另外在熬大米粥的时候,不仅可以放一些红豆,还可能搭配一些红枣、枸杞、燕麦这些养生食物,做出来的就能发挥更大的作用。

不知道你在平时喜欢用红豆熬粥还是用绿豆熬粥?